咖啡廳創業｜掌握５大重點加盟咖啡廳！自己開店當老闆！

你已經受夠慣老闆跟險惡的職場，決定要自己開咖啡廳創業了嗎！自己開咖啡店要多少錢，開咖啡店成本有哪些？從來沒創業過的你不要擔心，今天要告訴你開咖啡店需要什麼，讓你第一次開咖啡廳創業就成功。

咖啡廳創業目錄

1. 夢想開咖啡廳創業準備什麼？要多少錢？
2. 咖啡廳創業須顧具備技能與經營面向
3. 加盟咖啡廳創業的好處、風險
4. 加盟咖啡廳創業與自己開店的不同
5. 開咖啡店需要什麼？５大重點輕鬆咖啡廳加盟創業！
6. 咖啡創業加盟漫步藍咖啡-自己開咖啡店！
7. 開咖啡店心得

夢想開咖啡廳創業準備什麼？要多少錢？

根據國際咖啡組織(ICO)統計，台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡，市場年產值達到800億元！ 連鎖咖啡、咖啡店也遍地開花。
104人力銀行公布1.2萬名創業者的創業首選，三大創業類別為「餐飲業、餐館業、服飾業」，其中有19.3%的人會選擇「手搖飲料店、咖啡店」創業，開咖啡廳創業成了許多人的創業首選，自己開咖啡店要多少錢？
咖啡廳創業準備哪些是必要的？ 一起來看咖啡店創業經營一定要知道的三大知識點吧。

1. 開咖啡店成本有哪些？
   開咖啡店成本可以細分為下幾個大項，分別為「租金」、「水電」、「人事」、「食材」、「裝潢」、「硬體」、「雜支」，其中「租金」、「水電」、「人事」、「食材」為每月固定成本，「裝潢」、「硬體」為一次成本，但仍可能會有維修、翻新的費用。
2. 開咖啡店要多少錢？

若要從頭開咖啡廳創業，啟動資金大約需要200~500萬不等，具體細項如下表所示：

以上還只是咖啡廳創業時需要準備的成本，還要計算每月支出：

開咖啡店需要什麼？首先你需要有滿滿的熱忱，與一大筆資金！
第一次開咖啡店成本計算會難倒許多人，也讓咖啡廳創業準備過程就充滿困難，不只如此，你還需要具備一些經營及實務技能，繼續看下去吧。

咖啡廳創業須顧具備技能與經營面向

解決了開咖啡店要多少錢，你該不會以為只要有錢就可以了吧！只會泡咖啡就想自己開咖啡店？千萬不要衝動，咖啡店創業經營不是只有泡咖啡，開咖啡店需要什麼技能，趕快來看看你具備幾項。

1. 咖啡相關知識與技能：
   作為咖啡廳的創業者，你需要了解咖啡的來源、種類和烘焙方法等基本知識。
   此外，掌握咖啡的萃取技術和拉花技巧是一個加分項目。 這將幫助你提供高品質的咖啡飲品，是自己開咖啡店需要具備的基礎能力。
2. 營銷與顧客服務：
   要具備良好的營銷策略，包括確定目標客戶群體、制定有效的促銷活動和建立品牌形象。
   與此同時，提供優質的顧客服務也是不可或缺的。友善、耐心和專業的態度有助你培養熟客。
3. 營運管理技能：
   例如設計一個合理的餐廳佈局、確定合適的價格策略、控制成本和管理供應鏈，或是人事管理上如何安排班次、需要多少員工；
   員工訓練如何進行……都屬於開咖啡廳創業當老闆需要具備的能力。
4. 產品創新能力：
   咖啡市場競爭激烈，只有不斷創新和跟上時代的潮流，才能在激烈的競爭中脫穎而出，不斷研發新品，持續推出品質優良的商品可以讓你的咖啡廳站穩腳跟。

沒有這些技能有沒有辦法開咖啡廳創業？答案是，可以！
現在有許多人會選擇咖啡店加盟，就是因為總公司會提供以上這些協助，讓你不用從頭學習經營技巧，可以遵循總部制定的策略進行，省下許多麻煩！
加盟咖啡廳創業有什麼好處跟風險呢？接下來就要為你分析加盟咖啡廳創業的優勢。  

加盟咖啡廳創業的好處、風險

咖啡廳創業要選擇加盟還是自己開獨立咖啡廳？不能只是選擇自己喜歡的、方便的，要從咖啡市場來考慮。接下來要告訴你目前的咖啡市場如何，選擇加盟還是獨立經營最符合市場需求！

1. 咖啡廳創業市場分析
   根據2019年，針對消費者咖啡購買意願的問券調查，結果顯示有76%的消費者願意花51~150元買一杯現煮咖啡，價格區間落在平價至中等價位。
   而在通路選擇上，有52%消費者選擇超商咖啡，24%消費者選擇連鎖咖啡店（如：路易莎、cama、漫步藍咖啡等），獨立經營的咖啡店則有16%的支持率。
   兩項數據交叉比對後，我們可以發現，價格高的獨立咖啡店客群較小，主要還是以連鎖店為消費主力。
2. 咖啡廳創業銷售主軸
   確定咖啡廳創業市場後，我們需要先釐清咖啡廳創業的銷售主軸，咖啡廳真的只是販賣咖啡的地方嗎？
   若只是需要購買咖啡，就無法解釋有48%的咖啡愛好者不偏向購買超商咖啡產品，所以咖啡店肯定有額外的消費屬性，吸引咖啡愛好者前來。
   咖啡店與超商咖啡最大的不同就在於，除了咖啡本身，咖啡店還提供「空間」及「社交」屬性，提供消費者閒聊、辦公、學習、放鬆的場所，是咖啡店最大的優勢。
3. 連鎖咖啡店加盟為市場首選
   根據市場需求，我們若想要咖啡廳創業，選擇連鎖咖啡聽創業會是最好的選擇，想要壓低原料價格，加盟有完整的物流鏈，不用自己找貨源進貨，可以壓低成本。
   連鎖咖啡廳加盟帶來的品牌效益，讓你不用重頭培養熟客，加盟商提供的裝潢、設計幫助，也可以讓你省去自己設計的費用，輕鬆就能提供完整的消費空間，咖啡店加盟能同時滿足商品端及空間價值，是目前市場的首選。
4. 連鎖咖啡店加盟風險
   連鎖咖啡店加盟的風險就在於加盟合約，通常以年為單位，常見的有3年約及5年約。
   咖啡店加盟最大的風險就在於，在簽約期內你需要自負盈虧，就算想解約也會有違約金，有許多開咖啡店心得失敗的經驗都告訴我們，創業前需要謹慎決定，千萬不要衝動就簽下合約。

加盟咖啡廳創業與自己開店的不同

咖啡店加盟除了更符合市場需求外，跟自己開咖啡店還有什麼區別呢？如果你有咖啡廳創業的夢想，就必須知道兩者的差異再做選擇。

自己開咖啡店最大的好處就是自由，但自由的代價就是需要不斷試錯，如果你是沒有經驗的新手，推薦你可以選擇咖啡店加盟，避免走太多彎路！

開咖啡店需要什麼？５大重點輕鬆咖啡廳加盟創業！

為什麼加盟咖啡廳是你最好的選擇？以下5個關鍵讓你輕鬆開始咖啡廳創業，無論是從原料鏈、經營端或是品牌形象，加盟都可以讓你的創業之路更加順遂。

1. 原物料穩定：選擇咖啡店加盟，就會有穩定的供貨商，不需要自己找進貨源，要比價、穩定品質、遇到特殊情況可能還會斷貨，選擇咖啡店加盟就不用擔心這些情況，你可以以穩定的價格、品質進貨。
2. 成熟經營制度：有成熟的物流系統之外，還會提供簡便的進貨系統、點餐系統，降低你的管理成本，第一次開店不會手忙腳亂。
3. 品牌知名度高：累積熟客是自己開店最困難的，而選擇加盟等於馬上享有該品牌擁有的知名度，馬上就能吸引周遭的消費者前來。
4. 商品開發：不需要自己進行商品開發試錯，推出的新品都是由加盟主開發，已經是成熟的商品，可以直接推出！
5. 行銷資源：享有加盟主提供的行銷資源，例如行銷策略、視覺設計、其餘廣告投放等等，也都是各分店共同享有的曝光。

這5大優勢是你一定要選擇加盟咖啡店的重點！而選擇哪間咖啡店加盟最適合咖啡廳創業新手呢？推薦你漫步藍咖啡！

咖啡創業加盟漫步藍咖啡-自己開咖啡店！

為什麼推薦漫步藍咖啡？因為他們具有五大優勢，讓首次開咖啡店創業經營都能輕鬆開店！

1. 品牌優勢
   -小資加盟金、零抽成，小店模式最低只需10坪，入行門檻低
   -擁有專業品牌形象與高質感產品
2. 產品優勢
   -標準SOP流程，維持一致的產品水準
   -豐富多元菜單、全時段早午餐、新鮮輕食
   -嚴選各國莊園精品生豆、職人專業烘焙
   -從挑豆烘豆到包裝出貨，一條龍生產全程品質把關
   -SGS食品安全認證讓消費者安心享用
3. 營運優勢
   -全方位營運督導並針對門市區域特性加強行銷
   -總部整合訂貨與物流，優化採購流程
   -總部整合設備保養與維修，統一窗口省去繁瑣事務
4. 輔導優勢
   -扎實教育訓練，從產品製作至門市營運細節手把手教學
   -總部駐點支援及輔導，提供經營協助
5. 行銷優勢
   -多樣化行銷方案，創造話題性，提高品牌曝光
   -整合行銷資源，提供多媒體曝光，提升品牌知名度

立即諮詢漫步藍咖啡

開咖啡店心得

咖啡廳創業是許多人的夢想，但對開咖啡店成本、開咖啡店需要什麼也是一知半解，今天統整最全面的創業攻略，讓第一次開店的你也能輕鬆加盟！
選擇低加盟金、低門檻的漫步藍咖啡，讓你不再擔心開咖啡店要多少錢，趕快開始準備開設你夢想中的北歐風情咖啡店吧。

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