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・國家|衣索比亞
・成份:100%阿拉比卡咖啡豆
・烘焙程度|中淺焙
・風味|柑橘、花香、茶感
・酸質|★★★☆☆
・苦感|★☆☆☆☆
・甜感|★★★☆☆
・醇厚|★★☆☆☆
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耶加雪菲(Yirgacheffe)位於衣索比亞南部,原為西達摩(Sidama)產區中的一個小鎮,卻因其獨樹一格的風味表現而聞名全球,如今已成為精品咖啡界最具代表性的明星產區之一。
耶加雪菲以經典水洗處理法呈現,清晰地展現咖啡本身的風味與特色,也造就了耶加雪菲聞名遐邇的明亮酸質與優雅花香。
這支豆子以中淺焙呈現,在保留花香與果酸特質的同時,也增添了柔和的甜感與適度的醇厚度。風味上,前段可感受到柑橘般的明亮酸質,伴隨茉莉花的清雅花香;中後段則浮現紅茶般的細緻茶感,尾韻乾淨清爽,整體口感輕盈細緻,如同品飲一杯帶有果香的花茶般。
---- Ramble Cafe 烘豆師
——產品規格——
製造地區: 台灣
重量:內容物11.5公克(±1公克)/包
成份:100%阿拉比卡咖啡豆
最佳賞味期限:一年
保存方式:常溫保存避免高溫潮濕
咖啡因含量:因產地季節影響咖啡因含量,每10公克咖啡因含量200ppm以下
*圖片僅供參考,實體以出貨商品為主*
*本產品已投保富邦產物保險產品責任險2000萬元*