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【Ramble Cafe】衣索比亞｜ 西達摩 ｜柏娜｜ 德美卡波洽｜ 紅野牛｜ G1 ｜白蜜

【Ramble Cafe】衣索比亞｜ 西達摩 ｜柏娜｜ 德美卡波洽｜ 紅野牛｜ G1 ｜白蜜

・國家｜衣索比亞

・成份：100%阿拉比卡咖啡豆

・烘焙程度｜中淺焙

・風味｜柳橙、紅蘋果、香草

・酸質｜★★★☆☆

・甜感｜★★★★☆

・香氣｜★★★★☆

・醇厚｜★★★★☆

NT$480
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「德美卡波洽」（Demeka）是衣索比亞西達摩（Sidamo）柏娜（Bona Zuria）地區的知名咖啡處理廠。

白蜜處理在去除果皮後，僅保留少量果膠層進行乾燥。由於果膠層較薄，因此發酵程度相對較輕，更容易呈現乾淨、明亮風味，同時保留蜜處理特有的柔和甜感。

烘豆師這次以中淺焙方式呈現，風味以柳橙般的明亮酸質揭開序幕，伴隨紅蘋果的清甜果香，尾韻帶有香草般柔和細緻的甜感，整體酸甜平衡，口感圓潤滑順，餘韻乾淨優雅。

紅野牛是衣索比亞咖啡工藝的結晶，從原始山林到杯中，每一口都完整展現出西達摩產區純淨而迷人的生命力。

 

----     Ramble Cafe 烘豆師

——產品規格——

製造地區: 台灣

重量：半磅內容物227公克(±5公克)

成份：100%阿拉比卡咖啡豆

最佳賞味期限：3個月

保存方式：常溫保存避免高溫潮濕

咖啡因含量：因產地季節影響咖啡因含量，每10公克咖啡因含量200ppm以下


＊圖片僅供參考，實體以出貨商品為主＊

＊本產品已投保富邦產物保險產品責任險2000萬元＊

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