谷吉產區是近年精品咖啡界備受矚目的產區。其中罕貝拉更因日夜溫差明顯，使咖啡果實能夠緩慢成熟，培養出更加細緻的香氣與酸甜平衡。

"橙羽水洗批次來自 Bishan Wate 處理廠以嚴謹的後製處理與穩定風味表現聞名，每個環節都依循標準化流程執行，新鮮紅果由手工採摘送達後，會先經過冷水漂浮篩選，去除低密度的劣質果。去果皮後，進入為期 48 小時的控溫發酵，期間工作人員隨時監測水質並換水，以確保黏質完全分解且無異味，讓風味進一步釋放與純化。發酵結束後，帶殼豆以約 5 公分厚度均勻鋪於高架床陰乾，遮陰乾燥 21 天，期間保持良好通風、避免曝曬，以確保乾燥速度穩定、風味乾淨。

漫步藍咖啡以淺焙方式呈現，完整保留其花果香氣與甜感層次，可以感受到橙花般優雅花香，伴隨檸檬與柑橘調性的明亮酸質，中後段則浮現柔和蜂蜜甜感，口感乾淨滑順、香氣豐富且平衡。

衣索比亞 谷吉 罕貝拉 橙羽 水洗 G1不只是一杯精品咖啡，更是一段關於土地、工藝與風味的完美展現，也讓當地小農得以透過品質被世界看見。